繼奶茶之後(hòu),周傑倫再度憑一己之力帶紅了一款雞尾酒飲品——Moj吃對ito。

大概都(dōu)是聽了傑倫一句“麻煩給我的愛人來一杯Mojit綠音o”,深圳的一些餐廳酒吧自6月12日《Mojito》笑很發(fā)歌以來,店内的Mojito銷量迅速上升。

“這(zhè)兩(liǎng)天,我往店裡(lǐ)看一圈,坐著(zhe)的紙美客人一大半點了Mojito。”深圳“RM光開K流幕”酒吧相關負責人對(duì)筆者說(shuō)道(dào)。

奈雪酒屋的相關負責人也對(duì)筆讀場者表示,由于女性客人點單較多,店内草莓莫吉托的周銷量,環比上月慢化增長(cháng)55%。

受此影響,Mojito的基酒朗姆酒的銷量也被(bèi)帶動上漲。拍章據公衆号《咖門》報道(dào),百加道一得的一款白朗姆酒的訂貨量在近期飛速上漲,甚至今年光姐的銷售計劃可能(néng)要提前修改。

Mojito是最有名的朗姆調酒之一,起(qǐ)源于古巴。傳統上,Moji公睡to是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青檸汁、影制蘇打水和薄荷調制而成(chéng)的,酒精含知理量不會(huì)太高。它之所以能(né月影ng)引起(qǐ)這(zhè)麼(me)明顯的反響,也與這(zh來低è)類風格較爲“小清新”、酒精含量相對(duì)較低的飲品,越來越受年輕人你鄉歡迎有關。

喝Mojito的風潮自10年前在中鄉如國(guó)興起(qǐ),當時(sh相場í),北京的南鑼鼓巷小酒吧每家門口這算都(dōu)豎著(zhe)寫有“Mojito樂器”的小黑闆。如今再度走紅,實際上也不山關能(néng)完全是周傑倫帶貨的功勞。

英敏特數據顯示,2018年,42%的18-24歲消費者飲用了更多的低酒精度或無討紅酒精飲料。這(zhè)個市場前風街景廣闊,Global Market Insights數據顯示兵秒,2018年,低、無酒精飲料全球市場規模爲200億美元,預離河計到2025年將(jiāng)達到300億美元。亞太外愛地區低酒精飲料市場預計將(jiāng)在2019年至2025年信刀期間增長(cháng)8.5%以上。

捕捉到這(zhè)股潮流,許多飲品巨頭早已在這(zhè)你金個市場進(jìn)行布局。

百威英博早在2015年便收購了一個含酒子白精蘇打水品牌Spiked Seltzer,後(hòu)續也不斷推出了如Natu好報ral Light Seltzer、Mike’s Hard、Bud 廠紅Light Seltzer等含酒精蘇打、氣泡水的品牌;王老吉曾于2019年推玩地出過(guò)了一款刺檸吉氣泡酒,酒精度爲1.1%vol;和行漢口二廠也曾在去年推出新品牌“平錢快行宇宙”,主打低度風味配制酒。

不隻是預包裝飲品,在現制飲料市場中,也有許多咖啡、茶飲品牌近看生年來也不斷推出加入了酒精的飲品。

星巴克在2017年曾在上海的臻選烘焙工坊嘗試過(guò)咖制她啡和酒的結合,2019年,還(hái)開(kāi)出一家主推雞尾酒的焙烤坊文西;喜茶此前推出的醉醉粉荔、醉醉桃桃、醉醉葡萄啤等便是添加了少量酒類的含鄉店酒精飲品,今年6月,還(hái)推出了季節限定新麗新品伯爵百利甜;樂樂茶曾與青島房家啤酒合作,推出過(guò)多肉粉桃啤酒茶等3款啤酒茶飲料。

對(duì)年輕人來說(shuō),酒精含量較低的飲品不那麼(me)容易讓人喝好開醉,卻能(néng)享受“微醺”,這(zhè)讓年輕女性或喝不了高度數酒歌小類的人們更容易接受。而市場上豐富的口味、多樣(y人船àng)的選擇也能(néng)短醫滿足人們喜歡新鮮的訴求。此外,低酒精飲品的消費場景更加輕松愉悅,可以是在清吧資制小酌,也可以是在下午茶時(shí)段點上一杯搭配聊天。歌街

而對(duì)品牌們來說(shuō),推出此類含車朋酒精飲品不僅能(néng)豐富産明很品品類,提高消費頻次,還(hái)能(néng)通過(guò)經(jīng和如)常推新來吸引年輕人的更多關注。

不過(guò),雖然周傑倫讓Mojito成(ché信厭ng)爲熱點,但熱度隻是一時(shí)的還海。對(duì)想要入局中國(guó)預調雞尾酒市場的店愛公司來說(shuō),可能(néng)要對(duì)行離少業有更清醒的認知。

預調雞尾酒也是一種(zhǒng)主打年輕人市場的低酒精飲品。如筆者此前報道吧問(dào),受RIO預調雞尾酒此前的紅火影響,2會為014年,古井貢酒、黑牛食品、五糧液相繼推出自己的品牌雞尾酒;2015她計年彙源果汁、洋河股份加入這(zhè)一陣營;2016至2017年,貴市請州茅台、泸州老窖也推出了自己的雞尾酒。但到2018年,這(zhè)日從些雞尾酒産品都(dōu)陸續從市面(mià到不n)上消失了。

根據智妍咨詢2019年的一份報告,目前預調雞尾酒行業的參與者不多,很都做多品牌退出了市場,僅剩RIO在苦苦支撐。2019年,RIO預調酒市動快場占有率超過(guò)80%。小衆的預調雞尾酒并小裡沒(méi)有迎來市場容量的放大。而一拿外家獨大的RIO,也很難再次獲得當初作跳那樣(yàng)的爆發(fā)式增長(cháng)。

不過(guò),對(duì)年輕文書消費者來說(shuō),可能(néng呢麗)還(hái)是聽著(zhe)周傑倫的新紅如歌,先微醺這(zhè)個夏天比較重要。