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  • 焙烤展 ▏線上就(jiù)能(néng)看展,赢麻了!

    念念不忘,必有回響茶飲、餐飲、咖啡、中點、西點、休閑食品……9她光月19日至9月22日深受烘焙人喜愛的第二十四屆中國(gu謝章ó)國(guó)際焙烤展在上海國(guó)家會(很人huì)展中心拉開(kāi)大幕!01.直擊展台#1展位展會(huì)算家上的C位當然是那熟悉的“一抹綠”身臨展位就(jiù)被兒兵(bèi)這(zhè)裡(lǐ)的新潮布置完全吸引讓人忍不住拍照打卡0遠能2.直擊産品#1人氣豆豆在這(zhè)場烘焙精英們的“狂歡水哥派對(duì)”裡(lǐ)堪稱茶飲界的MVP——絕對(duì)屬近樹于椰奶、黑豆豆奶掀起(qǐ)植物奶時(shí)尚新潮飲爲烘焙注入了新靈魂

    2022-09-28

  • 第一财經(jīng)雲上會(huì) | 新增長(cháng) 新可能(n我拿éng) 《中國(guó)新茶飲供應鏈白皮書,2022》(二)

    一杯新茶飲的八項武功新茶飲下半場,從改造供應鏈開(kāi)始當我們談論新茶用視飲時(shí),往往會(huì)首先想起(qǐ又靜)人氣品牌,爆款産品。在行業發(fā)展前期,這(zhè)些吸睛話題爲新茶飲帶工呢去了爆發(fā)式增長(cháng)。但從食品飲料餐飲行業的發(fā)展動男規律來看,一個行業在高速成(chéng)長(通子cháng)的過(guò)程中,供應鏈、質量品控是否能(néng)跟男拍上,決定著(zhe)今後(hòu)發(fā)展可以走得多長(chán業體g)遠。食品安全隐患、産品生命周期短、易被(個空bèi)模仿,這(zhè)些即使是新茶飲頭部品牌都(dōu)頻頻面(miàn兵匠)對(duì)的問題背後(hòu),其實是質量标準看高和管理體系存在一定問

    2022-04-29

  • 2021廣州國(guó)際酒店用品展開(樂船kāi)展啦!

    2021年12月16日,廣州國(guó)際酒店煙很用品及餐飲博覽會(huì)在保利世貿博覽館盛大動他開(kāi)幕!     無論風起(qǐ)雲湧,花內無論波雲詭谲,依然擋不住每一個飲品人的深深熱身時情,今天,讓我們相約廣州!廣州酒店用品展·萬要刀衆期待……18米長(cháng)巨大燈箱上,一束束光內市芒透過(guò)強勁有力樹幹,象征著(zhe)無窮希望;樂水立于展台中央,環顧四周,盡是琳琅滿目的産品,和交相輝映的飲品,展現熱醫出勃勃的新茶飲生命力。直|展會(huì)現場·人氣

    2022-04-28

  • 周傑倫新歌讓Mojito銷量飙升,含計黃酒精飲品迎來新機遇?

    繼奶茶之後(hòu),周傑倫再度憑一己之力很是帶紅了一款雞尾酒飲品——Mojito。大概都(dōu)是聽了傑倫一句“年數麻煩給我的愛人來一杯Mojito”,深圳的一些餐廳酒吧自6月12日朋鐵《Mojito》發(fā)歌以來,店内的Mojito銷量迅速上升。“這(zhè他章)兩(liǎng)天,我往店裡(lǐ就了)看一圈,坐著(zhe)的客人一大半點了Mo用內jito。”深圳“RMK流幕”酒吧相關負責人對(duì)筆者說(shuō)很姐道(dào)。奈雪酒屋的相關負責人也對(duì)筆者表示,由于女性客人點這術單較多,店内草莓莫吉托的周銷量

    2020-07-14

  • 小品牌在變革,大品牌在模仿,快消食品行業怎麼(me)了?

    自熱小火鍋火爆之後(hòu),方便速食巨頭緊跟著(zhe)術討便是“萬物皆可自熱”。幾年前,精釀啤他自酒在國(guó)内興起(qǐ)。不久後(hòu),幾大傳統工業啤酒制姐巨頭便以各種(zhǒng)形式男機加碼入局。類似的案例還(hái)有很多,即使在快消品行業以湖資外的領域,這(zhè)種(zhǒ媽通ng)現象也無法避免。小米在插排行業剛開(空工kāi)始起(qǐ)步時(shí),差點憑借優越的設計+機頻性價比,颠覆插排行業的格局,但好(hǎo)在插排老大公牛高管連夜哥筆開(kāi)會(huì)商讨制定上見計劃,随後(hòu)就(jiù廠低)推出堪稱小米插線闆“像素級”相似的産品。上述案例無一不印議有證著(zhe),似乎總

    2020-07-14

  • 奶茶界“海底撈”!秒殺喜茶、一這上點點背後(hòu)有何秘密?

    什麼(me)還(hái)值得你,在疫情期間排 2 個多小時(shí)的長(c通開háng)隊,隻爲喝一杯奶茶? 在長(cháng)沙,有一水坐家神奇的奶茶店,複工後(hòu)的第一天,就(jiù)因爲#風們百米長(cháng)隊#上了熱搜可報。據說(shuō),在它開(kāi)通線上的外賣店的那天,有的門店不到 10 紙姐分鍾就(jiù)爆單了。 買到奶茶的網友們直呼:我的快樂回來了…… 看到年們這(zhè)裡(lǐ),想必很多家金小夥伴已經(jīng)知道(dào)我說(shuō)的是啥了,沒(méi)錯,作嗎它就(jiù)是茶顔悅色。  不知道(dào)什麼(me)時報樂(shí)候開(kāi)始,這(zhè)個隻開(kāi)在長(cháng)雜話沙的奶茶店走進(jìn)了大衆的視野

    2020-07-14

  • 解密品牌叙事(shì)的七大基因 | F謝可oodtalks線上沙龍

    如今,内容成(chéng)爲品牌吸引消費者的重要“鈎子”,然而随著(z但年he)渠道(dào)的分散和用戶注意力被(bèi)“稀釋”,品牌如何打造和講好朋了(hǎo)屬于自己的故事(shì),唱書留住消費者就(jiù)成(chéng)爲重要課題。而這(zhè)背後(hò開月u)最根本策略就(jiù)是“品牌叙事(shì)”:議什把消費者和品牌聯系起(qǐ)來,它是品牌力量的基礎和源自化泉,讓品牌神話以自我循環的方式運行,這(zhè)種(zhǒng)自我循環能(場外néng)夠帶動消費者的積極參與。北視🤔 emmmm 聽起(qǐ)來有點“玄”?但也不畫湖是無從下手。6月23日 20:00 ,來特贊學(xué)院(英文特

    2020-07-14

  • 2021年冰淇淋趨勢預測:櫻桃紅寶石、酒味+、西瓜還工風味將(jiāng)流行

    在過(guò)去的五年中,冰淇淋新品的推出志亮變得更加優質高端,口味越來越豐富在物,靈感來自世界各地,比如低酒精和多照無酒精雞尾酒的風味。消費者仍然希望低糖答視或無糖,标簽更清潔,蛋白質含量更高,從而帶來更健康的選你廠擇。這(zhè)個夏天,搜羅各種(zhǒng)哥些網紅口味冰淇淋成(chéng)爲吃貨們的又一個打卡目标務件。羅森、全家便利店成(chéng)爲很船各類網紅冰淇淋聚集地。B站上羅森超綠河市的各種(zhǒng)冰淇淋測評層出不窮。新穎的口味總可以引發(fā)一術雪波冰淇淋嘗鮮潮,也是産品開(kāi)發(fā)的重點。近日,美

    2020-07-14

  • 618之後(hòu),消費品牌的下一步

    2020 年,疫情反複之下的中國(guó)消費市場,充滿了不确相月定性。作爲疫情以來最大的促銷節日,618 像是觀察消費力是否複蘇的「晴器吃雨表」。天貓 618 用戶累計下單金額爲 6982 的銀億。京東 618 用戶累計下單金額達到 道照2692 億元。這(zhè)兩(liǎng)個數字相加,就(jiù)接近萬億了答我(9674 億)。數字之外,消費品牌們對(duì)用戶、行業的洞察與腦爸感知,同樣(yàng)值得關注。新消費、我媽新品牌是峰瑞的重點投資領域。我們邀請了 3 位峰瑞家族創

    2020-07-14

  • 618超越雀巢、星巴克,躍升沖調類目第一,三就車頓半做對(duì)了什麼(me)?

    「從投資中學(xué)投資」是峰瑞 2020 年推出的小男新欄目。主要是還(hái)原我們投資一些有代表性的項目時(shí),從最初為關到現在,我們的思考、争論和學(xué)習過(guò)程動微;也是用來向(xiàng)創業者緻敬,見證他們帶領企業往前發(fā)展、們市持續克服困難的過(guò)程中,我們才有了鐘市對(duì)行業和事(shì)物規律的更多理解與認知。現從短在,我們把從他們身上學(xué)到的認知分享出來,希望能(néng)帶來用舊一點啓發(fā),也是向(xiàng)許許多多像他們一又東樣(yàng)努力的創業者緻敬。「從投化刀資中學(xué)投資」系列第四篇,我們想和你得遠分享,從

    2020-07-13

  • 17城率先吹響地攤經(jīng)濟集結号,餐飲業大變局日白來了?

    地攤經(jīng)濟徹底火了!自全國(guó)兩(liǎng算就)會(huì)上,不少人大代表提出要激活“地男照攤經(jīng)濟”後(hòu),各地也開(kāi)始活躍起(qǐ)來,目前包到兵括成(chéng)都(dōu)、北京、重慶、上海等17個省市兵現已經(jīng)跟進(jìn)。看到這習笑(zhè)一消息,餐飲界議論紛紛,有人支持,有人反對光多(duì)。那麼(me),放開(kāi)地攤經(jīng)濟,對(duì)坐又餐飲人而言,究竟是利好(hǎo),還(hái)是又一噩夢?6紅路月1日,李克強總理在山東煙台考察時(shí)又!一!次!強調了地攤經(j鄉不īng)濟的重要性!這(zhè)是李克雨樹強總理在十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議記者會(huì)上點贊都知成(chéng)都(dōu)“地攤經(jīng)濟”後(hòu答空),第二次

    2020-06-03

  • 「奶茶社交」爲何讓當代年輕人如此上瘾?

    如何與當代年輕人迅速拉近關系?我的答案是:除了發(fā)紅民相包,或許你還(hái)可以請ta喝一杯奶茶。根據36氪研究院發(fā)布的嗎喝《2019新式茶飲消費白皮書》顯示:“在以水果茶、奶蓋茶、奶茶爲用匠代表新式茶飲裡(lǐ),90後(hòu)消費者(21-30歲)已成(ché體熱ng)爲主流消費人群,占整體消費者數量的50%,而80後(hò民報u)消費者占比爲37%。同時(shí)有93%的用戶一周購愛樂買多次茶飲”。顯然,奶茶已經(jī去通ng)成(chéng)爲了年輕人難分服以拒絕的“快樂水”。爲什麼(me)年輕人都(dōu)如此喜歡光銀喝奶

    2020-05-28

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