地攤經(jīng)濟徹底火了!
自全國(guó)兩(liǎng)會(huì)上,不少人大代表提出區化要激活“地攤經(jīng)濟”後(hòu),各地國照也開(kāi)始活躍起(qǐ)來,目前包括成(chéng)都(dōu)、北京、工理重慶、上海等17個省市已經(jīng)跟進(jìn)。
看到這(zhè)一消息,餐飲界議熱東論紛紛,有人支持,有人反對(duì)。黃頻那麼(me),放開(kāi)地攤經(jīng)濟,對(duì)餐飲人而言,吃信究竟是利好(hǎo),還(há請海i)是又一噩夢?
6月1日,李克強總理在山東煙台拿站考察時(shí)又!一!次!強調了地攤經(jī件男ng)濟的重要性!
這(zhè)是李克強總理在十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議記微唱者會(huì)上點贊成(chéng)都(我玩dōu)“地攤經(jīng)濟”後(hòu),第二次公開(紅理kāi)表态支持發(fā)展“地攤訊市經(jīng)濟”!釋放的重磅信号不言而喻,“地攤經(西關jīng)濟”真的要回歸了!
01
17城陸續跟進(jìn),
“地攤經(jīng)濟”徹底火了!
随著(zhe)中央信号的釋放,目喝工前,北京、上海、成(chéng)都窗理(dōu)、南京、杭州、重慶、武漢等大批城市已經(jīng)開(kāi)始跟進廠黃(jìn)松綁“地攤經(jīng)濟”并出台了一系列的扶持政策。
據紅餐網(ID:hongcan18)統計,截止6月2日,除了成(河司chéng)都(dōu)以外,全國(guó)計船已有17個城市陸續提出放開(kāi)地攤經(jīng)濟,具體如下:能街
四川:成(chéng)都(dōu)允許臨時(shí)占道(dào)經(jīn器對g)營、允許臨街店外擺、允許流動商販經時章(jīng)營
作爲被(bèi)李克強點名稱贊的玩舞城市,成(chéng)都(dōu)市早在今學歌年3月就(jiù)出台《成(ché間頻ng)都(dōu)市城市管理五允許一著雪堅持統籌疫情防控助力經(jīn就聽g)濟發(fā)展措施》,允許設置臨時(sh刀東í)占道(dào)攤點攤區、允許臨街店鋪臨時(shí)越門經(jīng)營什讀、允許大型商場開(kāi)展占道服體(dào)促銷、允許流動商販販賣經(jīng)營、允許互聯網租賃自行車企業擴大東開停放區域。
2個多月過(guò)去,在政策的引導下,成(chéng)現離都(dōu)成(chéng)績斐然。
數據顯示,截至5月22日,成(在拿chéng)都(dōu)全市設置臨時(shí)占道(dào)攤點花農、攤區2234個,大型商場占道(dào)促銷點82個,允許流動商刀科販經(jīng)營點17891個,兩(liǎng)個月增加就(動綠jiù)業崗位10萬個以上,中心城區餐飲店鋪複工率超過(guò)98%。就朋而近一個月,每天平均新增200舊銀0人做生意,相較于年前兩(liǎng)周,這(zhè)個數量激增超過(guò他腦)80%。
北京:餐企可申請露天經(jīn愛你g)營,未來將(jiāng)逐步開(kāi)放片區允許外擺
近期,北京經(jīng)開(kāi)區已啓他雪動餐飲企業露天經(jīng)營申請及管理工作。工作人員說(shuō),影下現在周末和節假日店裡(lǐ)的客流量正在逐漸恢複到以前的狀舊一态。
目前放開(kāi)了3類場所可以申請了藍:一類是開(kāi)發(fā)區内的商業中心,二類雪白是綜合的商務樓宇,三是有獨立院落的餐企。未來,北京將(jiāng)小下會(huì)逐漸放開(kāi)5個片區,允去樹許符合條件的餐飲企業外擺。
上海:印發(fā)指導意見,支持地攤轉型升級
近日,上海市城管執法局制定印發(fā)了《上海市城市管理行政執頻土法局關于優化營商環境的指導意見》,明确推進城樹(jìn)夜市經(jīng)濟科拿物學(xué)有序的發(fā)展。
重慶:核心商圈提供1萬平方米,居民可免上河費擺攤3個月
5月26日,重慶南岸區第五号步行街重慶映像將(jiāng就白)拿出1萬平方米黃金商業面(miàn)積拿拿,免費提供給低收入者或青年創業者“擺攤”3個月,通過(guò)鼓勵居民靈活知門就(jiù)業,來釋放“地攤經(jīng)濟”活力。
福建:廈門試行“攤規點”,提供115拿城0個流動攤位
去年6月,廈門市開(kāi)始試行“攤規點”,到目前爲止,全市一共建線妹成(chéng)各類攤規點共50處,便民服務點34個,爲流動攤販提供攤位11到亮50個。
江西:有序開(kāi)放夜市商業街以及100個街道(dào)的車體夜間市場
5月26日,江西南昌出台政策,制定100個街道(dào)有序開(kāi低舊)放夜間市場。除了飲食餐飲一條街之外,服裝、工兒文藝品集市等各具特色的夜市商業街也在有序開(kāi)放之中。
據央視新聞報道(dào),在南昌市西湖區朝筆家農街道(dào)200多米的夜市一條街上一派熱鬧景象,不少外新商家更是一桌難求。
浙江:杭州、衢州等多地出台相關政策
在浙江衢州,爲了當地果農能(néng)順利銷售枇杷,衢州政府規劃藍錯了兩(liǎng)條路,允許果農沿街售賣自家的枇杷。枇杷一條街這(z議頻hè)樣(yàng)的馬路經(jīng)濟的長(玩花cháng)期活躍,爲果農和市我我民提供了雙向(xiàng)便利。
另一城市杭州則已開(kāi)放部分街道來都(dào)爲攤販提供經(jīng)營場地,并解決了臨時(shí)機媽經(jīng)營設施的難題。
湖北:武漢、宜昌、黃石等縣市嘗試放開(kāi)夜市地攤經(j問會īng)濟
湖北宜昌城區夷陵廣場商圈、解放路商業步行街時問商圈等9處重點商圈準許出店經(jīng)營。
除了宜昌外,黃石下屬的縣級市大冶,是笑城湖北最早明确地區放開(kāi)地攤經(jīng有報)濟的縣市。5月18日,大冶市發(fā)布《關于開(kāi)放臨時(sh了光í)夜市場所促進(jìn)市民消費的公雪為告》,決定開(kāi)放臨時(shí)夜市場,允許空村符合條件的個體工商戶或個人申請入駐設攤營業。
受疫情影響最大的武漢市,夜市和地攤經(jīng)濟也在恢複自聽。5月底,毗鄰江漢路的保成(ch生兒éng)路夜市重新開(kāi)市。
江蘇:具備條件的可申請臨時(shí)外擺攤點
4月,江蘇南京市城管局制定印發(fā)了《做好(hǎo)防疫期業跳間臨時(shí)外擺攤點服務管理工作的指導意見》表明但下,具備條件的可申請臨時(shí)外擺攤點。目前,南京現有光些3400餘個臨時(shí)攤點,主要分布在有時(s業妹hí)間限制的早餐點、夜市攤點和街但一邊不占道(dào)的修舊攤點等處。
陝西:允許臨時(shí)開(kāi)辟攤點,允子月許流動商販在一定時(shí)間和區域經(jīng)營
3月23日,陝西省人力資源和社會(huì)保障廳等三部門通跳聯合下發(fā)通知,其中規定數時,在疫情期間,城市管理執法部門要堅務在持柔性執法,在不影響行人的情況下,允許藍討在居民居住集中區開(kāi)辟臨時(shí)視黃攤點攤區,允許流動商販在一定時(shí)間和區域經(jīng)營。
青海:西甯設置一萬多個地攤攤點,開(kāi)放8個早市、5個夜市上計
青海西甯市共設置地攤1萬餘個,地攤直接從業人員4萬餘人。舊森西甯市共開(kāi)放有8個早市白你、5個夜市,早市從6點30分一直經(jīng)營問家到11點30分,設有近7000個攤位。據了解,每天逛早市的人達到4萬餘人購海次,充分滿足了商販和市民的需求。
遼甯:允許在道(dào)路兩(liǎng)側設置攤點
5月29日,在大連西安路,道(dào)路兩(li長市ǎng)側聚集了數十名攤販,幾天來,擺攤、小推車的隊伍正在不斷壯大!烤鱿外醫魚、燒烤、鮮花、水果、蔬菜、衣服鞋襪、手機貼膜……俨然成友體(chéng)了一個熱鬧的小夜場。
廣西:有條件地允許臨時(shí兒短)擺賣、流動攤販經(jīng)營和商超戶很小外促銷
6月2日,廣西南甯市“美麗南甯·整潔暢通有序大行動”指揮部辦公室印發(城樹fā)《關于做好(hǎo)占道(dào)經(jīng)營得銀、馬路市場、流動攤販等服務工作的指導意見算路》,明确提出爲保民生促就(jiù)業,管理部門將(jiāng)有條件地允許臨友頻時(shí)擺賣、流動攤販經(jīng)營和商她請超戶外促銷。
吉林:長(cháng)春出台八項惠民便企服務措施,鼓勵發村鐵(fā)展夜市經(jīng)濟
6月2日起(qǐ)至今年12月30去文日,吉林長(cháng)春全市城市管器術理領域實施八項惠民便企服務措施,助力經(jīng)濟發(fā)展這厭。
具體包括:鼓勵支持發(fā)展夜市經(妹內jīng)濟;鼓勵支持開(kāi)辦便民市場;允許大型商場店外促場飛銷;允許臨街商家店外促銷宣傳;小男允許快遞企業臨時(shí)占道(dào)派送;臨時(shí)占用道(dào)厭嗎路開(kāi)展商業活動的,免收占道(dào)費;實行審慎包容監管笑錢;全力做好(hǎo)服務保障。
新疆:步行街改成(chéng)露天市場,向(xiàng)低收入人群免費提供攤少樂位
在烏魯木齊市中心的大小西門商圈,政府把一條步算頻行街改造成(chéng)了露天市場,向(xiàng)低收入人群和生活困難這日群衆免費提供攤位。
露天市場的開(kāi)業,不僅方便了周友綠邊市民,也讓商家有了更多的收益,132個攤位已經(厭煙jīng)解決了社區1000多人的就(jiù)業問題。
02
地攤經(jīng)濟是火了,
但有人“歡喜”有人“愁”
從上述各個放開(kāi)“地攤經(jīng)濟”的城市展示出來事可的數據可見,“地攤經(jīng)濟”的松事請綁,确實在一定程度上解決了部分失業再就(jiù些離)業問題,但這(zhè)并不意味著(zhe)冰封已久的餐飲業就(照化jiù)迎來了春天。地攤經(jīng)濟放開(kāi)後(hòu),日水有的餐廳大受裨益,也有的餐廳雪上加霜,沖擊加劇,餐飲裡術業内更多的是“有人歡喜有人愁”。
喜:經(jīng)營面(miàn)可近積擴大,部分餐廳營收翻倍、大排長(cháng)龍
紅餐網(ID:hongcan18)調兒遠查發(fā)現,目前确實也有部分餐飲人表示,地攤經(jīng)濟的政策的松綁慢愛,對(duì)于餐廳的複蘇有一定的促進(jìn)高去作用,有餐廳營收翻倍,有餐廳開(kāi)始大排長(cháng)隊。
在成(chéng)都(dōu)黉門街經(jīng)營川菜家常菜館土鐘老闆姜韓表示,可以越門占道(dào)經(jīng)營後(hòu),他們的餐廳收事船入收入一下子提升了一倍,去年一天營業額1000元,現在可以達到2000元。雨間
江西南昌市地攤大排檔檔主丁美生表示,不允許出店經(jī畫看ng)營之前,他一天的營業額隻有8000多元,當地允是業許出店擺攤以來,小店的生意迅速紅火技冷了起(qǐ)來,店裡(lǐ)的員工也由原來的8人增加到了3從拿0人。“在允許出店經(jīng)營的情況下,至自費少每天都(dōu)是在3萬元以上,現在有77桌。估計森玩晚上兩(liǎng)萬七八千是沒(méi)問題的。”
在成(chéng)都(dōu)市高新區桂溪街道(dào)的44棟寫字樓笑校裡(lǐ)的一家餐廳,因爲疫情幾近頻臨倒閉,然而在成(chéng)都(dō靜電u)市出台政策,允許擺攤設點、占議討道(dào)經(jīng)營後(hòu),該餐廳從以前下人樓上樓下18張桌子,增加到了34張桌子,經(jīng)營面(miàn)積擴大了爸車近一倍。每到中午12點,都(dōu)大對民排長(cháng)隊。
允許設攤營業政策出台後(hòu),武漢市區一些五星級酒店將(jiā分拍ng)餐桌移到了大街上,擺起(qǐ)了平民消服線費的大排檔,也有些五星級酒店做起(qǐ)了深夜燒烤,疫視視情前300多元的中餐降到了100元左右,親現拿民的價格引來不少市民消費。
憂:人流被(bèi)分散,大批街邊店雪上加霜、命懸一線
有行業人士表示,地攤經(jīng)濟複蘇後(hòu鐵呢),會(huì)在一定程度上分散餐廳的人流量費白,對(duì)很多原本不好(hǎo)過(guò)的商場餐飲店鐵作和街邊店會(huì)造成(chéng)更緻命的沖擊。
地攤經(jīng)濟的興起(qǐ),對時行(duì)消費者來說(shuō)确實更方便了。他們不用去商場,在周邊地攤就(民人jiù)能(néng)滿足逛街、購物、遊樂、餐飲等多種(zhǒng)功能報筆(néng),并且還(hái)充妹家滿人間煙火味。如此一來,商場餐飲的日子自然就(低山jiù)更難過(guò)了。
很多街邊店的處境也正因地攤經(jīn們畫g)濟的回歸變得更加艱難。在廣州文沖地鐵口附近的人行道(dào),十幾個雜愛走鬼食攤一字排開(kāi),賣著(zhe)海麗炒粉、卷粉、涼粉、手抓餅、山東煎餅、壽司、燒烤、麻辣燙、臭豆腐等年的各樣(yàng)小吃,和對(d美喝uì)面(miàn)的街鋪對(duì)著(zhe)幹高見。路邊攤生意火爆,然而街鋪的生意卻銳頻制減。
一位在街邊經(jīng)營特色小吃生意的老闆就(jiù)向(xiàng)車人紅餐網訴苦,自從外面(miàn)有了地攤小妹答吃,他們店鋪小吃生意明顯下滑了。
總的來看,街邊小攤沒(méi)有租金和人工成(chéng)本壓力,船快而且更具便利性和價格優勢,對(duì)街邊小店、商場餐飲特别是一些同品類的銀短餐廳而言,沖擊無疑是巨大的。
正如一位網友所言,“疫情之下,很多街邊小店的老闆都(dōu也黃)是在硬撐著(zhe),現在還(hái雨區)來開(kāi)放地攤就(jiù)是壓死小店鋪的分場最後(hòu)一根稻草。”
結 語
正如李克強總理所強調的,“地攤經(jīng)濟”是討站就(jiù)業崗位的重要來源,是中國(guó)的生機。在疫情影響之下的特殊機喝時(shí)期,松綁地攤經(jīng)濟确實能(néng)解決疫情下千萬人的金藍就(jiù)業問題,對(duì)餐飲業的複蘇和國(guó)民經關女(jīng)濟發(fā)展也一定的促進(jìn)作用。
但是,長(cháng)遠來看,地攤經(jīng)濟的事科複蘇,對(duì)餐飲行業是利大于弊還(hái)是弊大于利,還(hái關懂)有待觀察。
潮流飲品盛宴,根本停不下來!
爲期三天的2016中國(guó)國(guó)際咖啡展,于7月8低金日在北京盛大開(kāi)幕。此次展會(huì)不僅創造高附加值的商業機會(hu城書ì),更是能(néng)在此感受飲品文化、捕捉最新國(guó厭中)際飲品流行趨勢。鮮活此次展會(huì),除了展出原汁、糖漿等2016夏季新品頻鐵,更是結合北方市場需求,特别推出山空照楂梅子、荔枝葡萄等産品及其飲品菜單。前沿産品資訊、潮流飲品推薦,鮮活在此我東與客戶交流分享,爲您提供一體化水吧飲品解決方案。
2016-07-08
8月26日,業務部吧台技術培訓會圓滿結束
8月24日—26日,我司開展了為期三天的業務吧台技飛火術培訓會。繼全國經銷商技術應用培訓後,我司再次針對內部業務人員,結合吧台湖和使用管理、冬季熱飲的調試等諸多內容進行統一培訓。 三天的培訓,通過我司林志專業技術人員的講解、指導與培訓,不吧著僅提高了業務人員的吧台應用技能(néng),而且使其更為準確地瞭解金小、掌握冬季新品特色與調試等相關訊息。統一湖風的專業培訓,充實專業知識的同時,也為後續加強與客戶的溝通,從中朋而進一步提升優質服務
2016-10-10
踐行CSR,傳遞正能(néng林少)量!
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2016-10-11